【ホットクック】手羽元と香味野菜のトマト煮込み
【ホットクック】手羽元と香味野菜のトマト煮込み
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●手羽元と香味野菜のトマト煮込み

〈材料〉
⚫︎鶏手羽元・・・・・・・・・・・・8本
⚫︎カットトマト・・・・・・・・・400g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・・100g
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・・・100g
⚫︎にんじん・・・・・・・・・・・1/2本
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2本
⚫︎セロリ(ざく切り)・・・・・・1本
⚫︎ローリエ・・・・・・・・・・・1枚
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎ブラックペッパー・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶手羽元を骨に沿って2ヶ所切り込みを入れる
玉ねぎは1cm幅にスライスする
にんじんはいちょう切り、エリンギは小さめに切る
❷鍋にしめじ、エリンギ、玉ねぎ、鶏手羽元、セロリ、にんじん、カットトマトの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜ、ローリエを入れる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【鶏と野菜のカレー】で調理スタート
❹ローリエを取り除き、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成

#ホットクック #手羽元 #カットトマト #セロリ #しめじ #エリンギ