シュトーレンの楽しみ方日誌3〜粉糖編〜

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2023.10.07

ポータルサイトとはサイト紹介サイトでどんなコンテンツがあるのか

ポータルサイトとはインターネットにおける入り口のような存在で、一言でいえばサイト紹介サイトと説明できます。
現在のインターネットは、検索エンジンにアクセスしてキーワードで検索したり、SNSなどの投稿からリンクを辿って特定のページを開くといったアクセス方法が主流です。
ポータルサイトとはSNSがまだなかった時代に誕生したもので、例えばカテゴリ別にサイトを分類して紹介したり、リンクの掲載が行われていました。
リンクには、サイトの名前やどんなコンテンツを掲載しているかといった簡単な紹介が添えられており、クリックに応じてアップさせるカウンターが設置されているケースもありました。

ポータルサイトと一口にいっても、スタイルや掲載内容は様々でしたが、ウェブディレクトリと呼ばれる構造化されたリンクだったり、ニュースや辞書など様々です。
検索エンジンが顔のGoogleもかつてはポータルサイトだったといえますし、Yahooもポータルサイトとしての性格が強かったといえます。
今でこそ提供するサービスが多角化しており、単なるポータルサイトの括りでは説明できなくなっています。

現在ポータルサイトといえば、地域コミュニティーにおける地域別のコミュニケーションを提供する、プラットフォームを挙げることができます。
価値観が多様化する現代においても、同じ地域の人や同じ趣味を持つ人、同じ悩みを抱える人を求める傾向があります。
つまり、今のポータルサイトはそうした人達を繋げる存在、あるいは受け皿として機能しているといえるでしょう。

ポータルサイトの概念が一般的で通用していたのは、インターネットが大きな球体のようなイメージで、外から入って情報を手に入れる感覚があったからだと思われます。
インターネットが生活に溶け込みその一部となっている現在は、入り口にあたる存在がないので、ポータルサイトもまた存在感が薄まっています。
とはいえ、インターネットの初心者にYahooのようなサイトを紹介したり、使い方を説明するのは健在ですから、そういう意味では今もポータルサイトとして機能するサイトは健在です。

シュトーレンの楽しみ方日誌3〜粉糖編〜

こんにちは、カゴノオトの前です。
クリスマスまであと82日。

今日はシュトーレンにかかっている粉糖についてお伝えしていきます。

シュトーレンは色んな種類、色んな形があります。
（何種類か書く、stollen検索エルフかなにか）
形も違えば中に入っているものも違って、外側にかかってる粉糖も違います。

粉雪のような粉糖がかかっているものもあれば、まわりにグラニュー糖がまぶしてあって、食べるとジャリッとした食感のものもあります。

シュトーレンはそんな大きい食べ物ではないですし、少しずつ食べていきます。
その中では味も大事ですが「食感」というのも大きなポイントになってきます。
食感がある事で味にメリハリがついたり、噛む楽しさ味わう楽しさに繋がります。

ジャリッとした食感は作り手さんの演出できる、シュトーレンらしさの現れで作り手さんのらしさが現れる部分かなと思っています。

ちなみにカゴノオトのシュトーレンは粉雪タイプで中身をしっかり味わってもらえるようにと思ってお作りしています。
1年分の果物が入っているので、1年を思い出しながら食べて頂けたら嬉しいです。

粉糖の量はお好みで調整してもらえるように、別添えで粉糖をお入れしています。

今回はシュトーレンにかかっている「粉糖」についてお知らせしました！

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