シュトーレンの楽しみ方2～「真ん中から切る」〜

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2023.10.07

ポータルサイトとはサイト紹介サイトでどんなコンテンツがあるのか

ポータルサイトとはインターネットにおける入り口のような存在で、一言でいえばサイト紹介サイトと説明できます。
現在のインターネットは、検索エンジンにアクセスしてキーワードで検索したり、SNSなどの投稿からリンクを辿って特定のページを開くといったアクセス方法が主流です。
ポータルサイトとはSNSがまだなかった時代に誕生したもので、例えばカテゴリ別にサイトを分類して紹介したり、リンクの掲載が行われていました。
リンクには、サイトの名前やどんなコンテンツを掲載しているかといった簡単な紹介が添えられており、クリックに応じてアップさせるカウンターが設置されているケースもありました。

ポータルサイトと一口にいっても、スタイルや掲載内容は様々でしたが、ウェブディレクトリと呼ばれる構造化されたリンクだったり、ニュースや辞書など様々です。
検索エンジンが顔のGoogleもかつてはポータルサイトだったといえますし、Yahooもポータルサイトとしての性格が強かったといえます。
今でこそ提供するサービスが多角化しており、単なるポータルサイトの括りでは説明できなくなっています。

現在ポータルサイトといえば、地域コミュニティーにおける地域別のコミュニケーションを提供する、プラットフォームを挙げることができます。
価値観が多様化する現代においても、同じ地域の人や同じ趣味を持つ人、同じ悩みを抱える人を求める傾向があります。
つまり、今のポータルサイトはそうした人達を繋げる存在、あるいは受け皿として機能しているといえるでしょう。

ポータルサイトの概念が一般的で通用していたのは、インターネットが大きな球体のようなイメージで、外から入って情報を手に入れる感覚があったからだと思われます。
インターネットが生活に溶け込みその一部となっている現在は、入り口にあたる存在がないので、ポータルサイトもまた存在感が薄まっています。
とはいえ、インターネットの初心者にYahooのようなサイトを紹介したり、使い方を説明するのは健在ですから、そういう意味では今もポータルサイトとして機能するサイトは健在です。

シュトーレンの楽しみ方2～「真ん中から切る」〜

こんにちは、前です。
クリスマスまであと83日。
今日もシュトーレンの楽しみ方をお伝えしていきますね。

今日はシュトーレンの切り方について。
シュトーレンの歴史的な背景や中に入っている具材などをお伝えしていった後に、具体的な切り方とかをお伝えするのが順番だとは思うのですが、お伝えするのが1番楽しそうな所からお伝えしていこうと思います（笑）

シュトーレンの切り方はとても特徴があって、なんと真ん中から切ります。
初めてこの切り方を聞いた時は「なんと斬新な！」と内心驚きましたが、理由を聞いて納得しました。

シュトーレンの真ん中を切って食べた後は、断面と断面をぴったりくっつけて保存して、そうする事で乾燥を防ぐようにしていて、とても合理的だなぁ、と感心しました。

例えばそれがバゲットやパウンドケーキだったら、真ん中から切る事はせずに端から切って食べていくと思います。
それは食べられる時期が比較的短いからで、先日も書きましたが、シュトーレンの特徴として保存性が高いことがこの切り方に繋がっていると思います。

ただ、今は冷蔵庫もあるし、カゴノオトのシュトーレンは袋に入れてお届けしているので、その袋の中に入れてもらっていれば保存は特に心配いりません。
逆に空気に触れたほうが味もマイルドに深まっておいしくなっていくので、真ん中から切るか端っこから切るかはどちらでも大丈夫です。
それよりも「そんな事もあるんだねー」くらいに楽しんでもらえたら嬉しいです。

そんな訳で今日はシュトーレンの切り方についてお伝えしました。

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